🔴 เกษตรขอนแก่น โชว์ผลสำเร็จ “หน่อไม้ฝรั่งเนื้อเยื่อ” คุณภาพพรีเมียม เกรด A พุ่ง 90% พร้อมหนุนกลุ่มผักเปือยน้อยยกระดับสู่มาตรฐาน GMP

ขอนแก่น (11 มีนาคม 2569) – สำนักงานเกษตรจังหวัดขอนแก่น เผยความสำเร็จโครงการส่งเสริมพืชมูลค่าสูง หลังนำร่องปลูกหน่อไม้ฝรั่งเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อในอำเภอภูผาม่าน พบผลผลิตคุณภาพสูง หน่อใหญ่สม่ำเสมอ เกรด A ทะลุ 90% ตั้งแต่มีดแรก พร้อมเดินหน้ายกระดับกลุ่มผักอำเภอเปือยน้อยสู่มาตรฐานโรงคัดบรรจุ GMP ขยายฐานตลาดห่วงโซ่อุปทาน

นายสันติภาพ โทนหงส์สา เกษตรจังหวัดขอนแก่น มอบหมายให้ ว่าที่ ร.ต. หญิง ยุภารัตน์ พนมพรม นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ ลงพื้นที่ติดตามการดำเนินงานโครงการส่งเสริมและพัฒนาเพื่อเข้าสู่ห่วงโซ่อุปทานและบริการมูลค่าสูง ประจำปี 2569 ร่วมกับเจ้าหน้าที่กรมส่งเสริมการเกษตร ในพื้นที่อำเภอภูผาม่านและอำเภอเปือยน้อย ระหว่างวันที่ 10–11 มีนาคม ที่ผ่านมา

📍 พลิกโฉมภูผาม่าน: หน่อไม้ฝรั่งเนื้อเยื่อ Brock Improve คุณภาพเหนือชั้น

จากการลงพื้นที่ แปลงใหญ่หน่อไม้ฝรั่ง ต.วังสวาบ อ.ภูผาม่าน ติดตามแปลงปลูกสายพันธุ์ Brock Improve (พันธุ์เนื้อเยื่อ) อายุ 8 เดือนเศษ พบข้อมูลทางวิชาการที่น่าสนใจดังนี้:

• เกรด A สูงเป็นประวัติการณ์: ผลผลิตเกรด A สูงถึง 90% ตั้งแต่การเก็บเกี่ยวครั้งแรก ซึ่งสูงกว่าการปลูกด้วยเมล็ดทั่วไปที่มักต้องรอถึงมีดที่ 3 จึงจะเห็นผลผลิตเกรดดี
• ขนาดหน่อใหญ่สม่ำเสมอ: น้ำหนัก 1 กิโลกรัม ใช้หน่อเพียง 20 หน่อ (ค่าเฉลี่ยทั่วไปอยู่ที่ 35–40 หน่อ) สะท้อนให้เห็นถึงประสิทธิภาพของเทคโนโลยีเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ (Plant Tissue Culture) ที่ให้พันธุกรรมสม่ำเสมอ
• ความท้าทายและการจัดการ: เนื่องจากเป็นพื้นที่ปลูกซ้ำที่เคยมีโรคเชื้อรา เจ้าหน้าที่ได้กำชับการปรับปรุงดินและเพิ่มอินทรียวัตถุ พร้อมเฝ้าระวังการต้านทานโรคในช่วงฤดูฝน เพื่อพิสูจน์ศักยภาพในระยะยาวก่อนขยายผลเป็นพืชเศรษฐกิจมูลค่าสูง

📍 ยกระดับเปือยน้อย: มุ่งสู่มาตรฐาน GMP โรงคัดบรรจุ

ในวันที่ 11 มีนาคม คณะติดตามได้ลงพื้นที่ แปลงใหญ่พืชผัก ต.สระแก้ว อ.เปือยน้อย ซึ่งเป็นแหล่งผลิตผักหลากหลายชนิด เช่น ฟักเขียว ผักบุ้ง และผักสลัด ส่งป้อนบริษัท คิงวิช จำกัด

• เป้าหมายใหม่: เกษตรกรเตรียมยกระดับสู่มาตรฐาน GMP โรงคัดบรรจุผักและผลไม้
• โอกาสทางการตลาด: การปรับปรุงมาตรฐานโรงคัดบรรจุจะช่วยให้กลุ่มเกษตรกรสามารถบริหารจัดการห่วงโซ่อุปทานได้เอง และขยายช่องทางการตลาดไปสู่โมเดิร์นเทรดและตลาดพรีเมียมได้กว้างขึ้น

บทสรุป: การขับเคลื่อนงานครั้งนี้สะท้อนถึงการนำ “เทคโนโลยี” มาผสานกับ “มาตรฐานการผลิต” เพื่อสร้างรายได้ที่มั่นคงและยั่งยืนให้กับเกษตรกรขอนแก่น ตามนโยบายการสร้างพืชมูลค่าสูงของกรมส่งเสริมการเกษตร

#เกษตรขอนแก่น #หน่อไม้ฝรั่งเนื้อเยื่อ #ภูผาม่าน #เปือยน้อย #พืชมูลค่าสูง #ส่งเสริมการเกษตร69 #GMP #เกษตรพรีเมียม #ขอนแก่นขับเคลื่อน