🔴 เกษตรขอนแก่น ติดอาวุธ “ผู้ประกอบการเกษตรยุคใหม่” ยกระดับผักปลอดภัย-สร้างแผนธุรกิจ มุ่งรายได้ยั่งยืน

ขอนแก่น – กรมส่งเสริมการเกษตรจัดสัมมนาเข้มข้น 3 วันเต็ม ปั้นเกษตรกรแกนนำและ Young Smart Farmer สู่การเป็นผู้ประกอบการรายย่อย เน้นผลิตผักปลอดภัยใช้น้ำน้อยภายใต้มาตรฐาน GAP พร้อมวางรากฐานแผนธุรกิจรับมือวิกฤตสภาพภูมิอากาศ

ผนึกกำลัง 23 อำเภอ ยกระดับห่วงโซ่การผลิต

ระหว่างวันที่ 6 – 8 พฤษภาคม 2569 ณ โรงแรมเจริญธานีขอนแก่น สำนักงานเกษตรจังหวัดขอนแก่น โดยกลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการผลิต จัดอบรมสัมมนาเชิงปฏิบัติการ “โครงการยกระดับการผลิตสินค้าเกษตรคุณภาพเพื่อสร้างรายได้อย่างยั่งยืน” เพื่อขับเคลื่อนเกษตรกรสู่การเป็นผู้ประกอบการเกษตรรายย่อยมืออาชีพ

โดยได้รับเกียรติจาก นายยุทธพร พิรุณสาร รองผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น เป็นประธานในพิธีเปิด และ นายสันติภาพ โทนหงส์สา เกษตรจังหวัดขอนแก่น เป็นผู้กล่าวรายงานวัตถุประสงค์ ซึ่งมีผู้เข้าร่วมรับการอบรมจาก 23 อำเภอ รวม 100 ราย ประกอบด้วย:

• เกษตรกรแกนนำ: 52 ราย จาก 26 กลุ่มผู้ปลูกพืชผัก
• Young Smart Farmer (YSF): 15 ราย
• เจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตร: 33 ราย

จาก “คนปลูก” สู่ “นักธุรกิจเกษตร” (Mini Business Plan)

หลักสูตรในครั้งนี้เน้นการพัฒนาทักษะแบบครบวงจร ตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ เพื่อให้สอดรับกับบริบทโลกยุคใหม่ ประกอบด้วยประเด็นสำคัญ:

• มาตรฐานการผลิต: การผลิตพืชผักปลอดภัยตามมาตรฐาน GAP และเทคนิคการปลูกพืชใช้น้ำน้อย
• การปรับตัว (Climate Change): แนวทางการเกษตรภายใต้การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
• การสร้างมูลค่าเพิ่ม: การสร้างแบรนด์ (Branding) การออกแบบบรรจุภัณฑ์ และการขยายช่องทางตลาด
• การบริหารจัดการ: การฝึกจัดทำแผนธุรกิจเกษตร (Mini Business Plan) เพื่อการบริหารต้นทุนและกำไรอย่างเป็นระบบ

มอบใบประกาศนียบัตร การันตีคุณภาพผู้ผ่านการอบรม

ในวันที่ 8 พฤษภาคม 2569 นายสันติภาพ โทนหงส์สา เกษตรจังหวัดขอนแก่น ได้ให้เกียรติเป็นประธานในพิธีปิด พร้อมมอบใบประกาศนียบัตรแก่ผู้ผ่านการอบรมทุกคน โดยเน้นย้ำให้ผู้เข้าร่วมนำองค์ความรู้ที่ได้รับไปเป็นต้นแบบในการพัฒนาพื้นที่ และส่งต่อทักษะการเป็นผู้ประกอบการให้กับเครือข่ายเกษตรกรในชุมชน เพื่อสร้างรากฐานเศรษฐกิจฐานรากของจังหวัดขอนแก่นให้เข้มแข็งอย่างมั่นคง

บทสรุป: การเปลี่ยนผ่านจาก “เกษตรกร” สู่ “ผู้ประกอบการ” ในครั้งนี้ ถือเป็นยุทธศาสตร์สำคัญที่จังหวัดขอนแก่นมุ่งหวังจะใช้แก้ปัญหาความยากจนและเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของสินค้าเกษตรปลอดภัยในระดับสากล

#เกษตรขอนแก่น #ผู้ประกอบการเกษตร #ผักปลอดภัย #พืชน้ำน้อย #YoungSmartFarmer #GAP #เกษตรยั่งยืน #แผนธุรกิจเกษตร #ขอนแก่นเมืองเกษตรปลอดภัย