🔴 ขอนแก่นรุกหนัก! ปั้น “มะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง” สู่ตลาดโลก ดึงผู้เชี่ยวชาญติวเข้มเกษตรกร ยกระดับสินค้าเศรษฐกิจส่งออก

ขอนแก่น (25 เมษายน 2569) – จังหวัดขอนแก่นเดินหน้ายกระดับขีดความสามารถเกษตรกรไทย เปิดเวทีอบรมกลยุทธ์การผลิตมะม่วงน้ำดอกไม้สีทองคุณภาพสูง มุ่งเป้าปั้นเป็น “Champion Product” บุกตลาดต่างประเทศ สร้างรายได้ที่ยั่งยืนให้แก่ชุมชน

ชูโมเดลเกษตรมูลค่าสูง ผลักดันมาตรฐานส่งออก

เมื่อเวลา 08.30 น. ณ โรงแรมอิมพวา อ.บ้านไผ่ จ.ขอนแก่น นายยุทธพร พิรุณสาร รองผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น ให้เกียรติเป็นประธานเปิดการอบรมภายใต้ “โครงการยกระดับสินค้าเกษตรคุณภาพเพื่อสร้างรายได้อย่างยั่งยืน” โดยมีเกษตรกรผู้ปลูกมะม่วงในพื้นที่เข้าร่วมกว่า 100 ราย

การดำเนินงานครั้งนี้เป็นนโยบายเชิงรุกของ นายสันติภาพ โทนหงส์สา เกษตรจังหวัดขอนแก่น ที่มุ่งเน้นการเปลี่ยนผ่านภาคเกษตรกรรมแบบดั้งเดิมสู่การเป็นเกษตรอุตสาหกรรมที่ได้มาตรฐานสากล เพื่อเพิ่มศักยภาพการแข่งขันในตลาดโลก

เจาะลึกเทคนิค “มะม่วงนอกฤดู” ด้วยนวัตกรรม

ไฮไลท์สำคัญของการอบรม คือการถ่ายทอดองค์ความรู้จากกูรูด้านเกษตรศาสตร์ รศ.ดร.พีระศักดิ์ ฉายประสาท จากมหาวิทยาลัยนเรศวร ที่มาให้ความรู้แบบจัดเต็มใน 3 ประเด็นหลัก:

1. เทคนิคการผลิตนอกฤดู: เพื่อแก้ปัญหาราคาผลผลิตตกต่ำในช่วงฤดูกาลปกติ และตอบโจทย์ความต้องการของตลาดต่างประเทศตลอดทั้งปี
2. การใช้นวัตกรรมและเทคโนโลยี: ยกระดับคุณภาพผิวและรสชาติให้เป็นไปตามมาตรฐานการส่งออกที่เข้มงวด
3. วิเคราะห์ตลาดโลก: เจาะลึกสถานการณ์การส่งออก เพื่อให้เกษตรกรปรับตัวได้ทันต่อพฤติกรรมผู้บริโภคในระดับสากล

“เป้าหมายของเราไม่ใช่แค่การปลูกมะม่วง แต่คือการสร้างสินค้าเศรษฐกิจที่มีมูลค่าสูง เกษตรกรต้องมีความรู้ทั้งในเชิงเทคนิคและการตลาด เพื่อให้มะม่วงน้ำดอกไม้สีทองของขอนแก่นเป็นที่ยอมรับในระดับนานาชาติ” – สำนักงานเกษตรจังหวัดขอนแก่น

ความสำเร็จที่คาดหวัง

โครงการนี้ไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มพูนรายได้ให้แก่เกษตรกรในระยะยาว แต่ยังเป็นการวางรากฐานให้จังหวัดขอนแก่นก้าวสู่การเป็นศูนย์กลางการผลิตผลไม้พรีเมียม (Premium Fruit Hub) ซึ่งจะส่งผลดีต่อเศรษฐกิจโดยรวมของจังหวัดและภาพลักษณ์สินค้าเกษตรไทยในอนาคต

#เกษตรขอนแก่น #มะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง #ส่งออกมะม่วง #เกษตรมูลค่าสูง #ChampionProduct #ขอนแก่น